Dattero farcito con crema Caotina e cuore di noce pecan
Il dattero a quattro strati, con il suo cuore di noce pecan, la crema Caotina morbida e il suo rivestimento di cioccolato fine e croccante, conquista grandi e piccini. Ti auguriamo tanto piacere nella preparazione e nella degustazione. Prova subito la ricetta!
Grado di difficoltà
Facile
Porzioni
15 Datteri
Tempo di preparazione
20 a 30 minuti
Ingredienti
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 15 | Datteri |
| 15 cucchiaini | Crema Caotina |
| 15 pezzi | Noce pecan (o altra frutta secca a scelta) |
| 100g | Cioccolato fondente (min. 85% cacao) |
| 40g | Cioccolato bianco |
Preparazione
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Denocciolare i datteri. Poi, farcire ogni dattero con un po’ di crema Caotina e una noce pecan.
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Sciogliere 100 g di cioccolato fondente a bagnomaria fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Con l’aiuto di uno spiedino e di un cucchiaio, ricoprire ogni dattero con il cioccolato fuso. Far colare l’eccesso di cioccolato in modo che i datteri non siano troppo dolci. Disporre i datteri su una teglia rivestita di carta da forno e lasciare riposare circa 1 ora, fino a quando il cioccolato si sarà solidificato.
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Per la glassa, sciogliere 20 g di cioccolato bianco a bagnomaria. Riempire una sac à poche (o creare un piccolo cono con carta da forno) e decorare i datteri a piacere.
Consiglio: il materiale necessario per preparare i tuoi datteri al cioccolato
- Spiedino (tipo spiedino da griglia)
- Carta da forno & teglia
- Sac à poche – realizzata con carta da forno
