Caotina Schoggi-Osterhasen
Das Highlight an jedem Osterbrunch: Schokoladen-Hasen! Diese feinen Schoggi-Hasen aus Zopf sind mit Caotina Crème Chocolat gefüllt – typisch Caotina, unwiderstehlich fein. Jetzt das Rezept entdecken und am besten direkt für den nächsten Brunch vormerken.
Kategorie
Frühstück
Schwierigkeit
Mittel
Portionen
5
Zubereitungszeit
mehr als 60 min.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Mehl |
| 20 g | frische Hefe |
| 30 g | Zucker |
| 1.5 TL | Salz |
| 70 g | weiche Butter |
| 250 ml | lauwarme Milch |
| 1 | verquirltes Ei zum Bestreichen |
| Ca. 10 TL | Caotina Crème Chocolat |
Zubereitung
-
Mehl in einer Schüssel mit Hefe, Zucker & Salz verrühren.
-
Butter in Stücken zugeben.
-
Milch dazu schütten und so lange kneten, bis der Teig geschmeidig ist (mit der Küchenmaschine dauert dies ca. 7 Minuten).
-
Teig in der Schüssel lassen, mit einem feuchten Tuch bedecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde aufgehen lassen.
-
Teig in 5 gleich grosse Stücke teilen, von jedem Stück eine kleine Kugel für das Schwänzchen weglegen. Danach die Stränge zuerst flach walzen, mit je 2 EL Caotina Crème Chocolat bestreichen, die Stränge längs zusammenklappen und gut verschliessen, danach zu Hasen formen (siehe auf dem Bild unten).
-
Wenn du es nicht so perfekt hinkriegst - nicht verzagen, es ist ganz normal, wenn hier und da etwas Schokolade ausläuft. 😊
-
Die Hasen mit verquirltem Ei bepinseln und bei 200° ca. 17 Min. backen.
Dieses Rezept entstand in Kooperation mit www.cookinesi.com.
