Brownies Caotina - Recette

Une recette de brownies sans noix? Concocter d’irrésistibles brownies au chocolat est un vrai jeu d’enfant grâce à notre recette simple de brownie. Un merveilleux dessert à l’occasion de n’importe quelle fête ou pour un petit plaisir chocolaté en en-cas. Prépare tes brownies dès maintenant et savoure-les!

Catégorie

Desserts

Difficulté

Facile

Portions

12

Temps de préparation

plus de 60 min.

Ingrédients

Menge Zutat
180 g de beurre
170 g de chocolat noir à pâtisser, grossièrement haché
3 œufs
200 g de sucre
150 g de Caotina Crème
100 g de farine
70 g de Caotina Original en poudre
1 pincée de sel
120 g de chocolat au lait (par ex. Ovomaltine Chocolat), grossièrement haché

Préparation

  1. Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter le chocolat à pâtisser. Faire fondre le chocolat en remuant, retirer la casserole du feu et laisser refroidir à température ambiante.

  2. Préchauffer le four à 180 degrés (chaleur voûte et sole). Recouvrir de papier de cuisson un moule à brownie de 24 x 18 cm.

  3. Battre au mixeur les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux (par exemple avec un robot de cuisine Kenwood).

  4. Incorporer le chocolat fondu et refroidi et ajouter la Caotina Crème. 

  5. Mélanger la farine avec la poudre Caotina et le sel, puis l’incorporer au mélange à l’aide d’une spatule en caoutchouc. Mélangez jusqu’à ce que l’ensemble soit bien lié. Pour finir, hacher grossièrement le chocolat au lait et l’ajouter à la préparation. 

  6. Verser la pâte dans le moule préparé et cuire dans la partie centrale du four pendant env. 45 minutes.

  7. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. La préparation doit être encore légèrement humide à cœur. 

  8. Sortir les brownies du four, les laisser refroidir légèrement, puis les couper en cubes lorsqu’ils sont encore chauds avant de les laisser refroidir complètement. 

Conseils:

•    Si vous utilisez un moule plus grand, le temps de cuisson sera plus court.
•    Les brownies se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur lorsqu’ils sont couverts.

Produits utilisé

Personnalisable
Original

Caotina Original 500 g

CHF 
8.90