Pudding au chocolat Caotina végan
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Avec cette recette, tu pourras réaliser un délicieux pudding au chocolat Caotina végan en 10 minutes et avec 4 ingrédients seulement. Le pudding chocolaté est parfait pour une petite pause gourmande ou comme dessert de dernière minute. |
Ingrédients
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 40 g | fécule de maïs |
| 30 g | de Caotina Noir |
| 3 cs | de sucre |
| 500 ml | de lait de noisettes (ou tout autre lait végétal) |
| Garniture | |
| Crème de noix de coco | |
| Copeaux de chocolat noir |
Préparation
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Mettre le sucre dans une terrine, tamiser la poudre Caotina et la fécule de maïs et bien mélanger le tout.
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Ajouter cinq cuillères à soupe de lait de noisettes et mélanger jusqu’à obtenir une consistance bien lisse.
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Porter le reste du lait de noisettes à ébullition sans cesser de remuer, puis retirer la casserole du feu. Y ajouter alors le mélange sucre-fécule de maïs-Caotina en remuant constamment.
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Porter à nouveau brièvement à ébullition, verser le pudding dans des coupes et laisser refroidir complètement.
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Garnir de crème de noix de coco et de copeaux de chocolat selon les envies.
Conseils:
- La crème de noix de coco est la couche épaisse qui se forme dans le lait de coco. On peut également l’obtenir séparément.
- Selon les goûts, on peut aussi utiliser de la crème de soja ou des fruits en guise de garniture.
Cette recette a été créée en coopération avec www.cookinesi.com.
