Mousse au chocolat végane avec Caotina
Envie d’un divin dessert chocolaté végan, rapide à préparer et irrésistiblement délicieux? Avec cette recette, tu réaliseras en quelques minutes une mousse au chocolat végane aérienne, et ce, sans produits d’origine animale ni gluten!
L’ingrédient principal est la crème de soja végétale, qui se marie à merveille avec la délicieuse poudre Caotina Noir ou Original. Teste sans attendre cette recette simple et régale-toi avec cette mousse au chocolat qui ravira tout le monde, végan ou non!
Ingrédients
Menge | Zutat |
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Voici les ingrédients dont tu auras besoin pour chaque portion: | |
200 ml | de crème de soja bien réfrigérée (p. ex. sortie du réfrigérateur) |
4 à 5 cs | à s. de poudre Caotina Noir ou Original (selon les goûts) |
Préparation
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Fouetter la crème de soja:
Verse la crème de soja bien froide dans un saladier et fouette-la avec un batteur électrique ou un fouet jusqu’à obtenir une consistance légère et aérienne.
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Incorporer la poudre Caotina:
Ajoute peu à peu la poudre Caotina. En fonction de tes préférences, tu peux opter pour la version Noir plus intense, qui souligne le goût du chocolat noir, ou pour la classique Original et sa légère note sucrée. Incorpore délicatement la poudre jusqu’à obtenir une mousse homogène en chocolat.
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Décorer et servir:
Répartis la mousse au chocolat végane dans une petite verrine ou une coupelle et décore-la selon tes envies avec une pincée de poudre Caotina. Cela apportera la touche finale à ton dessert et lui donnera encore plus de goût chocolaté. Conseil: si tu as suffisamment de temps, mets-la au réfrigérateur pendant au moins une heure.
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Bon appétit ;-)
Idées de variantes pour ta mousse au chocolat végane
- Fruitée: garnis la mousse de baies fraîches, comme des framboises ou des fraises, qui se marieront avec l’intense note chocolatée.
- Croustillante: ajoute des fruits à coque hachés comme des noisettes ou des amandes pour créer un contraste avec le crémeux.
- Festive: décore ton dessert avec des fleurs comestibles ou du chocolat noir râpé pour une touche d’élégance.
Astuce:
Pour plus d’onctuosité et une petite touche de noix de coco: incorporer une petite quantité de lait de coco fouetté (seulement la partie solide de la boîte) à la crème de soja. Cela apporte une consistance encore plus aérienne.
Combien de temps la mousse au chocolat végane se conserve-t-elle au réfrigérateur?
Tu peux conserver la mousse au chocolat jusqu’à deux jours au réfrigérateur. Recouvre-la bien pour qu’elle conserve toute sa saveur.