Frozen Yogurt Caotina

Une recette spéciale Caotina Crème rafraîchissante et chocolatée: Notre Frozen Yogurt Caotina est tout simplement exquis. Et pour le nappage, tu peux laisser libre cours à ta créativité! Comment préfères-tu ton yogourt glacé?

Ingrédients

Menge Zutat
Frozen Yogurt
360 g de yaourt au lait entier nature
50 g de sucre glace
150 g de Caotina Crème Chocolat (1)
1 blanc d’œuf
1 Prise de sel
1.5 dl de crème fouettée ferme
Topping
30 g de noisettes grossièrement hachées
1/2 EL de Caotina Original
75 g de Caotina Crème Chocolat (2)
50 g de myrtilles

Préparation

  1. Dans un grand saladier en acier chromé, mélanger le yaourt avec le sucre glace et la Crème Chocolat Caotina (1). Fouetter les blancs d’œuf avec une pincée de sel et les incorporer, avec la crème fouettée, à la préparation au yaourt. 

  2. Couvrir et placer le mélange au congélateur pendant env. 6 h en remuant vigoureusement 3 à 4 fois.

  3. Topping: faire griller les noisettes à sec et laisser un peu refroidir. Saupoudrer de poudre Caotina Original, mélanger, laisser refroidir.

  4. Servir: laisser brièvement décongeler le yaourt glacé, remplir la poche à douille du mélange par portions, recongeler brièvement si nécessaire. Répartir le yaourt glacé dans les verres, décorer avec la Crème Chocolat Caotina (2), les noisettes et les myrtilles.

     

    Conseils:

    • Bien couverts, les yaourts glacés peuvent se conserver (sans nappage) au congélateur pendant 3 semaines env.
    • En automne ou en hiver, une compote de poires ou des pruneaux marinés feront un excellent nappage.

Produits utilisé

Caotina Noir boîte

Caotina Noir 500g

CHF 
9.20