Frappé oriental Caotina

La recette classique du frappé revisitée avec quelques épices douces. Tel est le secret du frappé oriental Caotina – un dessert d’inspiration orientale au bon chocolat suisse Caotina Original.

Catégorie

Boissons

Difficulté

Facile

Personnes

4 personnes

Temps de préparation

5 à 10 min.

Ingrédients

Menge Zutat
7 dl de lait
8 cs de Caotina Original
6 capsules de cardamome égrenées, ou ½ cc de cardamome en poudre
10 graines de coriandre broyées, ou ½ cc de coriandre en poudre
1 anis étoilé
2 clous de girofle
1 bâton de cannelle, coupé en deux
6 boules de glace moka
4 bâtons de cannelle

Préparation

  1. Mélanger le lait avec tous les ingrédients de la liste jusqu’au bâton de cannelle coupé en deux inclus, couvrir et laisser reposer env. 2 h au réfrigérateur.

  2. Verser le lait dans un verre doseur en le filtrant. Ajouter la glace et passer au mixeur jusqu’à obtention d’une texture mousseuse. Répartir dans des verres refroidis de 2½ dl chacun, décorer avec les bâtons de cannelle et servir immédiatement.

Produits utilisé

Personnalisable
Caotina Original boîte
Caotina Original 500g
CHF 
9.20